Tenendo sempre d'occhio la Spree, questo percorso offre, oltre a vedute idilliache sulla città vecchia di Bautzen, numerosi punti culinari lungo il tragitto. Dalla manifattura della senape, al mulino della senape fino alla birreria, ... sono presenti birrerie all'aperto e locande durante il percorso. Questo percorso invita al relax: non si tratta solo di piaceri culinari, ma anche del godimento della natura. E si sa, entrambi fanno bene al corpo e all'anima. Attenzione: consigliamo di verificare gli orari di apertura in anticipo!
Il percorso inizia presso l'Informazione Turistica: qui trovi una selezione di prodotti regionali e i migliori consigli sui percorsi. Da qui si prosegue verso il negozio di senape con museo. Ovviamente non può mancare la famosa senape di Bautzen durante una camminata gastronomica. Qui puoi scoprire e anche assaggiare molte varietà diverse. Passando per il Duomo di San Pietro e le rovine della chiesa di Nicola, ora scendi le scale Nicola fino alla Spree.
Lì ti aspetta il Hammermühle, un monumento tecnico unico. Anche oggi qui si produce ancora, tra cui ottima senape e oli, come l'olio di lino. Al negozio del mulino trovi anche altri prodotti regionali. Ora segui la Spree sul lato della città vecchia fino al biergarten Spreeblick. Questo si trova quasi sotto il ponte della Pace e offre, oltre a viste fantastiche, anche birra fresca della birreria di Bautzen "Frenzel Bräu". La camminata è appena iniziata, ma consigliamo comunque una pausa. Chi vuole proseguire subito, ha la possibilità di fermarsi al negozio della birreria al ritorno.
Risali il fiume uscendo dalla città in direzione di Humboldthain. Qui potrai godere della natura tranquilla e rigenerante. Successivamente raggiungi il piccolo paese di Grubschütz, dove si trova il Landhotel "Zur guten Einkehr" con annesso ristorante. Qui puoi rilassarti in un ambiente idilliaco prima di tornare a Bautzen. Al ritorno vale la pena fermarsi nel negozio della birreria Frenzel Bräu o partecipare a una visita guidata alla birreria (date e orari su www.frenzel-braeu.de).
A Bautzen ti aspetta poi una vasta scelta di ristoranti con cucina regionale alla sera.
