Il Domkeller è il più antico ristorante di Meißen e fa parte dell'insieme storico di edifici sulla collina del castello. Gli ospiti vengono viziati con una cucina tradizionale sassone e rustica in un'atmosfera nostalgica. Da marzo a ottobre, la terrazza, con la sua splendida vista panoramica sul centro storico di Meissen, invita a goderne e a soffermarsi.
Sui tetti del centro storico di Meissen, a pochi passi dalla cattedrale e dal castello di Albrechtsburg, si trova il Domkeller, uno dei ristoranti più antichi e famosi della città. La storia del Domkeller risale al 1470 e la sua tradizione di 600 anni si riflette nell'atmosfera medievale del ristorante. I salotti tortuosi e gli amorevoli dettagli come le finestre a piombo e i lampadari in ferro battuto conferiscono alle sale storiche un'atmosfera accogliente. Il Domkeller è suddiviso in diverse accoglienti stanze per gli ospiti: la Domklause, la Domherrenzimmer, la Glöcknerstube, la Dompropsteikeller e la terrazza. Naturalmente, le sale per gli ospiti possono essere utilizzate anche per feste private o eventi aziendali. Che si tratti di conferenze, concerti, feste aziendali o feste di famiglia, il Domkeller, con le sue ampie sale, offre la location giusta per gruppi piccoli e grandi e per ogni occasione. Il Domkeller non è solo una festa per gli occhi e per le papille gustative, ma anche per il palato e offre una varietà di delizie culinarie, dalla zuppa di patate sassone allo stinco di maiale croccante fino a vari piatti di pesce. Per tutti i piatti viene data grande importanza all'utilizzo di ingredienti regionali e freschi. Vini sassoni pregiati e birre appena spillate completano l'offerta.
