La birreria privata Rechenberg è riuscita a presentare in modo impressionante i 450 anni di storia del birrificio e l'intero processo di produzione della birra tradizionale, dalle materie prime al prodotto finito.
La completa conservazione della sostanza costruttiva di valore storico, dalla fabbrica di birra del 1780 alle cantine sotterranee a volta, insieme alla tecnologia di produzione della birra completa e perfettamente funzionante, è di gran lunga unica.
Siete quindi cordialmente invitati a visitare il "Museo della Birra Sassone" a Rechenberg-Bienenmühle, nei Monti Metalliferi Orientali.
Percorso della birra:
Nel 1558, Caspar IV von Schönberg trasferì i diritti di produzione della birra al maniero di Rechenberg, rendendo il birrificio privato di Rechenberg uno dei più antichi birrifici della Sassonia. Gli edifici del XVIII e XIX secolo hanno resistito alla prova del tempo e sono stati accuratamente restaurati tra il 1995 e il 2002 per diventare una delle attrazioni più importanti della regione: il "Museo della Birra Sassone di Rechenberg".Dalla fabbrica di birra risalente al 1780 alla tecnologia di produzione della birra completamente conservata e funzionante, fino alle cantine sotterranee a volta, l'intero processo di produzione della birra tradizionale può essere seguito durante una visita guidata. Dopo la visita, potrete sperimentare la vera convivialità della birra e l'intimità rustica durante una degustazione di birra nelle magnifiche volte a crociera dell'ex malteria, oggi Schalander. Le famose specialità di birra di Rechenberg sono prodotte e imbottigliate in un birrificio ultramoderno di nuova costruzione, situato nell'antico sito, proprio accanto alla storica birreria.
