Il Birrificio U Orloje fa parte dell'area del Tempio del Luppolo e della Birra di Žatec. Si tratta di un centro turistico e di intrattenimento costruito nel 2008-2011 negli edifici degli ex magazzini del luppolo.
Il complesso comprende la cosiddetta torre luminosa del luppolo, all'interno della quale si trova un ascensore con una proiezione 3D unica. È inoltre possibile completare il labirinto di sacchi di luppolo, alla fine del quale si trova una sorpresa di luppolo. Sulla facciata del tempio si trova un orologio astronomico funzionante. Il complesso comprende una delle più antiche malterie in stile rinascimentale della ČR, il giardino del monastero e il ristorante U Orloje. L'unicità dell'area è incentrata sull'idea principale di presentare la tradizione della coltivazione del luppolo nelle regioni di Žatec, Louny e Rakovník.
Il birrificio U Orloje fa parte del ristorante, per cui le birre a 11°, 12° e 13° e le birre speciali vengono prodotte proprio davanti ai visitatori e spillate direttamente dai barili collocati nel ristorante. Il ristorante prepara piatti tipici regionali utilizzando la birra della casa. In estate è possibile sedersi nella birreria all'aperto e assistere a vari programmi di intrattenimento per grandi e piccini.
