La birreria privata Rechenberg è riuscita a presentare in modo impressionante i 450 anni di storia del birrificio e l'intero processo di produzione della birra tradizionale, dalle materie prime al prodotto finito.
La completa conservazione del tessuto edilizio di valore storico, dalla birreria del 1780 alle cantine sotterranee a volta, insieme alla tecnologia di produzione della birra completa e perfettamente funzionante, è di gran lunga unica.
Siate quindi cordialmente invitati a visitare il "Museo della Birra Sassone" a Rechenberg-Bienenmühle, nei Monti Metalliferi orientali.
Il percorso della birra:
Nel 1558, Caspar IV von Schönberg trasferì i diritti di produzione della birra alla proprietà di Rechenberg, rendendo la birreria privata di Rechenberg una delle più antiche birrerie della Sassonia. Gli edifici del XVIII e XIX secolo hanno resistito alla prova del tempo e sono stati accuratamente restaurati tra il 1995 e il 2002 per diventare una delle attrazioni più importanti della regione: il "Museo della Birra Sassone di Rechenberg". Dalla fabbrica di birra risalente al 1780 alla tecnologia di produzione della birra completamente conservata e funzionante, fino alle cantine sotterranee a volta, l'intero processo di produzione della birra tradizionale può essere seguito durante una visita guidata. Dopo la visita, potrete sperimentare la vera convivialità della birra e l'intimità rustica durante una degustazione di birra nelle magnifiche volte a crociera dell'ex malteria, oggi Schalander. Le famose specialità di birra di Rechenberg vengono prodotte e imbottigliate nell'antica sede, proprio accanto alla storica birreria, in un modernissimo birrificio di nuova costruzione.
