La Tharandter Spezialitätenmanufaktur è un negozio specializzato in specialità di prosciutto e salsicce di alta qualità e di produzione propria. Oltre alla macelleria con macellazione e produzione, l'attività tradizionale dispone anche di un bistrot, di una scuola di cucina e offre catering per feste di ogni tipo e dimensione.
Fondata nel 1947, la Tharandter Spezialitätenmanufaktur è oggi alla terza generazione come azienda familiare. L'azienda tradizionale è sinonimo di gusto eccellente, tradizione e regionalità. Tutte le specialità di salsicce e prosciutti sono prodotte secondo una collaudata tradizione artigianale e con grande attenzione ai dettagli. Un particolare punto di forza dell'assortimento è il marchio di selvaggina di proprietà dell'azienda, Waidwerk.
Gli ospiti possono toccare con mano gli standard di qualità anche nel bistrot della manifattura di specialità Tharandt, la "Hauswirtschaft". I deliziosi piatti del menu settimanale, che cambia di tanto in tanto, sono preparati al momento. Gli eventi culinari offerti sono l'ideale per chi non vuole solo godersi un pasto, ma anche mostrare il proprio talento culinario. I locali e i corsi di cucina possono essere affittati anche per eventi.Inoltre, la Tharandter Spezialitätenmanufaktur offre un servizio di catering personalizzato in base alle esigenze del cliente.
