Walter Beck è un viticoltore per passione. La sua cantina si trova in una ex serra.
La casa del viticoltore Walter Beck è un gioiellino idilliaco, immerso tra i vigneti, con una cantina propria. Si tratta di una ex serra, situata proprio accanto al campo sportivo di Nieschütz.
Qui, su una superficie vitata di 0,2 ettari, crescono i vitigni Chardonnay e Auxerrois. A questi si aggiungono altri 0,4 ettari di vigneto ereditati a Baden-Baden.
Per molti anni Walter Beck è stato direttore operativo esterno della tenuta vinicola Schloss Proschwitz. Ora in pensione, il viticoltore coltiva e vinifica il proprio vino come attività secondaria. L’attenzione è rivolta alla produzione di spumante, che ha avviato nel 2022.
