L'azienda vinicola Rothes Gut si trova nei meravigliosi vigneti a soli 15 minuti a piedi dal castello Albrechtsburg di Meissen. L'enologo Tim Strasser è specializzato nelle varietà di uve bianche resistenti ai funghi Helios, Hibernal e Solaris.
La cantina, fondata di recente nel 2010, un tempo era una fattoria parzialmente bruciata nel 1977. Tim Strasser sta gradualmente riorganizzando la Rothe Gut Meißen ed è la quarta generazione della sua famiglia a coltivare i vigneti. I vigneti sulla riva sinistra dell'Elba, con i loro terreni argillosi e fortemente minerali, conferiscono al vino del Rothen Gut un'acidità vivace e pungente. Tim Strasser predilige nuove varietà come Helios, Hibernal, Muscaris, Regent e Solaris, che vengono vinificate come monovitigni. Un team giovane e dinamico attende la vostra visita.
L'azienda ha recentemente acquistato il più grande torchio storico della Valle dell'Elba, interamente in legno, che è stato restaurato con cura ed è un edificio classificato.