La cantina Ricco Hänsch è un'azienda vitivinicola giovane e dinamica situata nell'idilliaco distretto Kapitelberg di Meissen.
La cantina è stata fondata nel 2005 da Ricco Hänsch. Insieme ai suoi collaboratori, il viticoltore coltiva 2 ettari di vigneti sul Meißner Kapitelberg. Il dolce pendio esposto a sud/sud-est su terrazze sostenute da muretti a secco e i terreni granitici che si riscaldano rapidamente creano le condizioni di coltivazione ideali per vini pieni di carattere.
Ricco Hänsch riesce a ottenere il meglio dalle uve grazie alla riduzione mirata delle rese e alla dedizione. La sua passione sono i vini bianchi. Attualmente coltiva 5 eccellenti varietà di uve bianche: Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Pinot grigio e Traminer. Una particolarità dell'azienda è che possiede le viti di Müller-Thurgau più antiche della Sassonia.
Natura, passione, qualità e tanto cuore sono alla base dei vini e questo si riflette in ogni bottiglia. Tutte le uve vengono accuratamente raccolte a mano, selezionate e lavorate in loco.
